DESCUBRE LA HISTORIA QUE HAY DETRÁS DEL CAFÉ MAS VIRAL DE TIK TOK”CAFÉ DALGONA”
Los amantes del café se sorprendieron cuando a principios del 2020 una receta comenzó a emerger y crecer como espuma dentro de los círculos de especialistas. De una apariencia contrastante y con un nombre llamativo, el café Dalgona llegó para enamorar a muchos y abrir el debate respecto a su origen.
Cuando hablamos de la palabra Dalgona nos referimos directamente a Corea del Sur, más específicamente a un dulce tradicional de este país. Dalgona es el nombre de unas galletas hechas con agua hervida, azúcar y bicarbonato de sodio, estas toman una apariencia marrón y se les diseñan dibujos internamente que, si el cliente logra sacar la figura sin quebrar la galleta, obtiene otra totalmente gratis. Estas galletas se han hecho famosas gracias a la serie ”El Juego del Calamar”, pues los concursantes deben realizar esta actividad para cumplir una de las pruebas.
Pese a esto, el origen del café Dalgona no está relacionado con Corea del Sur, su creación se remonta a la zona sur de Asia, más específicamente en países como India, Pakistán, e incluso, regiones de China como Macao. Allí se preparaba una bebida conocida como “café batido” o “Phenti Hui”
POR JAHAZIEL JIMENEZ
